こだわり

創業1916年（株）谷本蒲鉾店。
創業以来、地元で水揚げされた魚を、自社工場にてすり身に加工し、魚本来の持つ風味や旨みが味わえる商品作りを行っています。

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八幡浜魚市場のハモ水揚げ量は、全国でもトップクラスです。
愛媛県の養殖真鯛生産量は日本一です。
八幡浜魚市場では、イカも豊富に水揚げされています。

おすすめ商品

八幡しゅうまい詰合せ（ハモ・鯛・いか）

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愛媛県八幡浜市は中四国でも最大規模の魚市場を有しています。
そこで水揚されたハモ・鯛・いかを使用して、中華風味の海鮮しゅうまいに仕上げてあります。